A partir de octubre contará con una mayor franja horaria de atención: Lunes a Viernes y Domingos: De 8:30 a 13:30 hs y de 16:30 a 21:30 hs. Sábados: de 8:30 a 21:30 hs.
Un poco de historia
Con fuerte convicción la Cooperativa de Trabajo Quilla Hué logró conformarse como una empresa sólida en gastronomía.
Cabe recordar que Quilla Hué se hizo cargo de la explotación del Patio Kimar, cuando la economía argentina entraba en la peor crisis de su historia. Los ex trabajadores del patio realizaron un acuerdo con los dueños para seguir con el negocio bajo la forma de la autogestión.
En sus inicios, el principal objetivo fue poder mantener los lugares de quienes trabajaban en el Patio Kimar. Esta meta fue superada gracias al esfuerzo mancomunado de sus miembros y el apoyo de la comunidad. Afortunadamente, a dos años de la creación de la entidad, se puede afirmar que se duplicaron los puestos de trabajo. La cooperativa brinda ocupación directa a 30 personas entre colaboradores y socios. Esto demuestra que las cooperativas son una alternativa válida a la desocupación si se trabaja responsablemente.
