La Caul produce el 20% de la fruta abrillantada del país
Misiones, 25 de Mayo. La Cooperativa Alto Uruguay Limitada (Caul) se acerca a su 35º aniversario con planes de crecimiento en varios frentes. La entidad nació como una prestadora de servicios de agua y electricidad, luego sumó producción agrícola e industrial, rubros en los que concentró su desarrollo en los últimos años persiguiendo dos objetivos centrales: dar alternativas de mejoría a los colonos de una de las zonas más pobres del país y sumar financiamiento para la cooperativa ante el panorama cada vez más complicado que enfrentan las prestadoras eléctricas del interior.
En esa búsqueda, la Caul encontró un nicho de mercado con enormes posibilidades en la producción de fruta abrillantada. Se trata de un producto de elaboración relativamente sencilla y barata, y en el que la cooperativa cuenta con una ventaja comparativa importante, ya que está en una de las pocas zonas del país aptas para el cultivo de mamón, materia prima a partir de la cual se elabora la fruta abrillantada de mejor calidad.
La experiencia comenzó con una producción anual de 30 toneladas, el año pasado alcanzó las 380 y en menos de un mes cerrará la campaña 2010 con 500 toneladas. Según indicó el presidente de la entidad, Frady Frank, actualmente aportan el 20 por ciento de la oferta total de fruta abrillantada del país y si ese porcentaje no es mayor es sólo por limitaciones en la capacidad productiva, no por falta de demanda. “Hay desesperación por comprar nuestro producto, todos los días recibimos varios llamados de todo el país”, aseguró.
Durante este año, la cooperativa recibió 1.200.000 kilos de mamón, que compró a sus productores a razón de 70 centavos por kilo. Teniendo en cuenta que el rinde promedio es de 35.000 kilos por hectárea, el cultivo permite facturar alrededor de 24.500 pesos por hectárea al año.
Ante este promisorio panorama, la Caul ya hizo planes para agrandar el negocio. A partir del agregado de sistemas de riego en las plantaciones y de inversiones para incrementar la capacidad instalada de la planta, esperan producir el doble en 2011.
“Actualmente los productores obtienen rindes de entre 20 y 50 toneladas por hectárea en parcelas de tres hectáreas. Estamos trabajando en la instrumentación de sistemas de fertirriego con los que en Brasil se logran hasta 160 mil toneladas”, detalló Frank.
Según reconoció el titular de la Caul, dentro de este proyecto, así como en todos los relacionados al agro que llevan adelante, los créditos Proalimentos demostraron ser una herramienta fundamental.